Sobre Teresa
Soy Teresa Massó, madre de tres hijos, amante de la naturaleza y una persona activa y deportista. A día de hoy todavía no sabría decir qué me gusta más: si perderme en la montaña o disfrutar del mar. Ambos forman parte de mi vida y de mi manera de entenderla.
Durante gran parte de mi trayectoria profesional he ejercido como profesora, una profesión que me ha permitido compartir conocimientos, acompañar a muchas personas en su aprendizaje y desarrollar una habilidad que siempre me ha definido: la pasión por enseñar.
Pero si hay algo que me ha acompañado desde pequeña, esa ha sido la cocina.
La cocina de siempre
La cocina forma parte de mi historia familiar. Mis padres tenían un restaurante en Castelldefels, a pocos metros de la playa, y crecí entre fogones, aromas y recetas que han pasado de generación en generación. Allí aprendí que la buena cocina no depende de grandes complicaciones, sino del cariño, el respeto por el producto y la calidad de los ingredientes.
Me apasiona la cocina de proximidad, los productos de temporada y las recetas que ponen en valor los sabores de siempre. Creo en una cocina sencilla, honesta y accesible para todo el mundo, donde cada ingrediente tiene su protagonismo y donde disfrutar cocinando es tan importante como disfrutar comiendo.
Cómo nació Cocinando con Teresa
Aunque la cocina ha sido siempre una de mis grandes pasiones, nunca imaginé que acabaría compartiéndola con miles de personas. Hace apenas dos años, casi por casualidad y gracias al impulso de mi hijo mediano, nació Cocinando con Teresa.
Lo que empezó como una forma de compartir recetas familiares y momentos cotidianos se ha convertido en una maravillosa comunidad de personas que disfrutan de la cocina tanto como yo. Cada receta, cada vídeo y cada publicación nacen con la misma intención: inspirarte a cocinar en casa, disfrutar del proceso y descubrir que, con buenos ingredientes y un poco de cariño, se pueden crear platos extraordinarios.
Bienvenido a mi cocina. Espero que la disfrutes tanto como yo disfruto compartiéndola contigo.